桶裝水廠家所選洗滌劑應能有效地去除各種油污和水垢,對藻類等微生物有較強的殺滅和剝離作用,并可消除各種異味,當然這就要求洗滌劑本身應無不愉快氣味,并且洗滌過程中不產生異味;同時所選洗滌劑應易于漂洗,即洗滌劑殘留少。
即是所選洗滌劑應為環保型。先洗滌劑應不含磷,因為從大環境來說,磷會使江河湖水體富營養化,導致水草滋生,進而造成魚蝦死亡、赤潮等,嚴重破壞水質,從小環境來看,磷會導致瓶裝飲用水廠區周圍環境富營養化,微生.物群體和數量增多,給微生物的控制帶來很多困難。
其次是洗滌劑各成分應易于生物降解,特別是某些表面活性劑,不但要有好的生物降解性,而且降解產物要安全,總而言之,就是要選擇對環境無危害的洗滌劑。